Historie
Voordat Deborah en Robbert hun ideeën aan de markt kunnen presenteren, hebben ze eerst een geschikt pand nodig. Na een lange zoektocht is het ideale pand gevonden. Op de 1ste Oosterparkstraat 7 , in de Weesperzijdestrook, vlak aan de Amstel, in Amsterdam Oost, word het startsein gegeven aan: Van Velze’s Chocolaterie & Patisserie.
Maart 2008
27 maart 2008. De papieren zijn getekend en de sleutel wordt overhandigd! Iedereen is klaar om het casco pand geheel te verbouwen tot een mooie Chocolaterie/ keuken. De bouwtekeningen zijn gemaakt , en de vrienden, familie, loodgieters, electriciëns, tegelzetters, vloerenlegger en alle andere bouwvakkers.
Deze slideshow heeft JavaScript nodig.
De loodgieters beginnen met het aanleggen & verleggen van alle warm- en koudwater plaatsen en radiatoren in het keuken- en winkel gedeelte van de Chocolaterie & Patisserie. Waarbij alle afvoeren aangesloten worden op een gigantische vetput in de kelder. Onder het etalageraam aan de straatkant word het aankoppelingspunt gemaakt van de vetput, naar de leegwagen. Hierdoor blijven, de slangen van de vrachtwagen e.a. viezen dingen tijdens het legen mooi buiten de deur.
